Annekatrin Hendel arbeitete nach Abschluss ihres Designstudiums zunächst freiberuflich als Kostüm- und Szenenbildnerin am Theater. Im Jahr 2004 gründete sie die Filmproduktionsfirma IT Works! Medien GmbH und produzierte als Geschäftsführerin Spiel- und Dokumentarfilme. Seit 2008 führt sie selbst Regie und erhielt für ihre Dokumentarfilme zahlreiche Nominierungen und Preise. Stipendien erhielt sie von der DEFA, von der Robert-Bosch-Stiftung und dem Künstlerhaus Lukas. Seit 2011 ist Annekatrin Hendel Mitglied der Deutschen Filmakademie.