Ulrich Krieger studierte Saxophon, Komposition und elektronische Musik an der Universität der Künste in Berlin und der Manhattan School of Music in New York. Sein Fokus liegt dabei zwischen Noise und Heavy Metal, Ambient und Silence. Ulrich Krieger entwickelte seine eigene, oft elektronisch verstärkte Spielweise des Saxophons, die er „acoustic electronics“ nennt. Er komponierte bereits mitunter für Soldier String Quartet, oh-ton ensemble, Ensemble United Berlin, KontraTrio, zeitkratzer, Ensemble Experimente, Seth Josel, intersax und Text of Light.

Krieger hat sich sowohl als Saxophonist in zeitgenössischer komponierter und improvisierter Musik als auch als Komponist für Kammermusik und elektronische Musik einen Namen gemacht. Seit 2007 lebt er in Südkalifornien und unterrichtet als Kompositionsprofessor am California Institute of the Arts in Los Angeles.